焗脆魚柳

材料 :

• 龍脷柳  2件
• 卡夫脆香粉  1包 (關島手信)

調味 :

• 薑蓉  1湯匙
• 酒  1湯匙
• 糖  1茶匙
• 鹽  少許
• 胡椒粉  少許
• 麻油  少許

調味 :

1. 龍脷柳洗淨，切3件，成方形，放入調味，醃30分醃
2. 預熱焗爐200C，15分鐘
3. 每塊魚柳均勻地沾上卡夫脆香粉
4. 焗盤上掃一層橄欖油，放上龍脷柳
5. 放入焗爐，焗25-30分鐘
6. 食時伴上泰式雞醬