辣蝦醬蒸牛肉 - LC 無水蒸法

材料 :

• 牛霖肉  150g
• 洋蔥  1/3個

調味 :

• 蝦醬  1湯匙
• 豆瓣醬  1茶匙
• 韓式牛肉調味汁  1湯匙
• 蒸魚豉油  1/2湯匙
• 薑蓉  1茶匙
• 蒜蓉 1茶匙
• 酒  1湯匙
• 水  2湯匙

做法 :

1. 牛霖肉洗淨，放入調味，醃30分鐘
2. 洋蔥洗淨，切絲
3. LC Buffet Casserole內，放入牛肉
4. 洋蔥鋪在上面
5. 中大火蒸6分鐘，熄火，焗10分鐘

新丁C9小小記錄 :

• 牛霖肉無牛柳邊咁香，不過也很腍