鮮奶燉花膠

材料 :

• 花膠  1隻
• 鮮奶  1盒
• 去核紅棗  3粒

調味 :

• 冰糖  1-2小粒

做法 :

1. 花膠，剪成數片
2. 燉盅內放入花膠、鮮奶、紅棗
3. 煮滾水，放入燉盅，隔水燉 2小時
4. 最後放入冰糖調味

發花膠做法 :

1. 煮滾水，放入薑片、蔥段
2. 放花膠，煮10-15分鐘，熄火，焗隔夜
3. 取出，洗淨