醬爆翠玉瓜

材料 :

• 翠玉瓜

調味 :

• 甜麵醬  1湯匙
• 銀蝦醬  1茶匙
• 糖  1茶匙

做法 :

1. 買一個全條粗度差不多的翠玉瓜
2. 翠玉瓜洗淨，切約1cm厚片，再斜切一刀，成為兩件
3. LC黑裡炒鍋少油，中火，放入翠玉瓜，煎香兩面，撈起
4. 鑊中放調味，爆香
5. 翠玉瓜回鑊，炒勻