檸檬牛肉

材料 :

• 牛柳邊  150g

牛柳調味 :

• 生抽  1茶匙
• 糖  1/2茶匙
• 酒  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 豆粉  少許 (最後放入)

調味 :

• 檸檬汁  1湯匙 
• 魚露  1/2茶匙
• 糖  1茶匙
• 麻油  少許

做法 :

1. 牛柳洗淨，放入調味，醃30分鐘
2. 調味拌勻，備用
3. LC黑裡炒鍋少油，中大火，放入牛柳，煎香兩面，撈起
4. 牛柳放入調味，拌勻，上碟