紫菜金菇卷

材料 :

• 紫菜  3-4張
• 金菇  1包

調味 :

• 鹽  少許

沾汁 :

• 生抽  2湯匙
• 老抽  1茶匙
• 蜜糖  1湯匙
• 味醂  1湯匙

做法 :

1. 金菇切尾，略洗，瀝乾水
2. 灑上鹽，兜勻
3. 金菇分成8小朿
4. 紫菜剪開8小張
5. 金菇以紫菜卷好
6. 鍋內少油，中火，放入金菇卷，煎至金菇腍身，上碟
7. 原鑊，放入沾汁材料，煮滾，伴上