西蘭花金菇濃湯

材料 :

• 西蘭花(莖)  1個
• 金菇  1包
• 洋蔥  1/2個
• 雞湯  1碗
• 蒜片  2-3小粒

做法 :

1. 洋蔥洗淨，切大件
2. 金菇切腳，略洗
3. 西蘭花莖洗淨，切片
4. LC鍋內少油，放入蒜片、洋蔥，爆香
5. 放入西蘭花、金菇，炒勻
6. 放入雞湯，煮滾，轉細火，煮20分鐘
7. 以手持式攪拌器，將材料打成蓉
8. 再煮10分鐘