韓式辣牛柳條 - 氣炸

材料 :

• 牛柳  1件

牛柳調味： 

• 鹽   少許 
• 黑胡椒   少許

調味： 

• 韓式牛肉調味汁 1湯匙
• 韓式辣醬  1湯匙
• 蜜糖 2湯匙
• 麻油 1茶匙
• 胡椒粉 少許  

做法 :

1. 牛柳洗淨，用廚紙吸乾水，放入調味，醃15分鐘
2. 牛柳放入氣炸鍋，200C，炸8分鐘 (有點 over)
3. 牛柳放涼5分鍾，切粗條
4. 調味拌勻，放入微波爐，叮30鈔
5. 淋上牛柳面

新丁C9小小記錄 :

• 改用200C，6分鐘應該可以做到 Medium rare