紅咖哩豬肉乾炒公仔麵

材料：

• 福麵     2包
• 豬肉乾   1/2塊（切幼條）
• 白菜仔   少許（切開）
• 蛋  1隻

調味：

• 公仔麵味粉     1/2包
• 紅咖哩     1湯匙
• 糖     1茶匙

做法：

1. LC鍋煮滾水，放入福麵，熄火，弄散麵 (不是麵餅形便可)，撈起，瀝乾水
2. LC炒鍋少油，中細火，放入豬肉乾，煎香
3. 再放入青豆或其他蔬菜，炒至菜軟身
4. 再放入紅咖哩，炒勻
5. 再放入公仔麵，糖、1/2包公仔麵味粉，快手炒勻

燶邊太陽蛋做法 :

1. 將鑊燒至超熱
2. 放入1湯匙油，燒至超熱
3. 放入蛋，煎至燶邊，上碟