金沙粟米沙律

材料 :

• 有機粟米  1條
• 青瓜  1條

金沙沙律材料 :

• 咸蛋黃  2個
• 味椒鹽   1/2茶匙
• 鹽  少許

做法 :

1. 咸蛋黃放入酒，蒸熟
2. 咸蛋黃放入隔篩，再用鐵匙壓出咸蛋黃，成蓉
3. 起出粟米粒，洗淨
4. 青瓜洗淨，切絲
5. 粟米粒、青瓜、咸蛋黃蓉、調味拌勻，上碟

新丁C9小小記錄 :

• 咸蛋黃可煮飯時蒸