豆豉鯪魚唐生菜

材料 :

• 唐生菜  1棵
• 豆豉鯪魚  1罐

調味 :

• 蒜頭  2-3小粒 (拍鬆)
• 紅椒  1-2條 (切粒)
• 酒  1湯匙

做法 :

1. 唐生菜洗淨，遂塊撕開，切半，瀝乾水
2. 鯪魚，切成細條
3. LC鍋內放入豆豉鯪魚油1湯匙，放入蒜頭、紅椒，炒香
4. 再放入唐生菜，炒香
5. 再贊酒，炒勻，上碟
6. 原鑊，放入豆豉鯪魚，炒勻，鋪在菜面