蒜蓉雞湯浸生菜

材料 :

• 生菜   1-2棵

調味 :

• 蒜蓉   1湯匙
• 乾蔥蓉  1湯匙
• 雞湯   1盒 (細)
• 蒸魚豉油  少許 (上碟後再放入)

做法 :

1. 生菜撕開，洗淨
2. 易潔鑊少油，放入乾蔥蓉、蒜蓉，爆香
3. 再放入雞湯，煮滾
4. 再放入生菜，略灼，上碟
5. 再放入蒸魚豉油少許