薑汁燒羊架 - 氣炸

材料 :

• 羊架   5-6件

調味 :

• 薑蓉   2湯匙
• 酒   2湯匙
• 生抽  2湯匙
• 糖  1湯匙
• 老抽  1湯匙

沾汁 :

• 黑椒汁   2湯匙
• 敘敘苑燒汁  2湯匙
• 茄汁  2湯匙
• 糖  2茶匙
• 辣椒片  1/2茶匙

做法 :

1. 羊架洗淨，放入調味，醃最少60分鐘，最好隔夜
2. 羊架放入氣炸鍋，200C，炸8-10分鐘，上碟
3. 沾汁材料拌勻，放入微波爐叮20炒，食時拌上