龍珠果牛油果乳酪沙律

材料 :

• 牛油果  1個
• 龍珠果  8-10粒
• 蘿菠  1片 (切粒)
• 車厘茄  4-5粒 (開邊)
• 狗芽菜  1/3棵

乳酪沙律材料 :

• 乳酪  1/3杯
• 蘋果醋   1茶匙
• BB沙律醬  1湯匙
• 糖  1茶匙

做法 :

1. 牛油果洗淨，在中間切開，以旋轉方式扭開兩邊
2. 用小刀在牛油果上，直及橫的方向，平均切5-6刀，成格仔狀
3. 用鐵匙，起出牛油果肉，牛油果殼留起，備用
4. 乳酪沙律材料，拌勻
5. 狗芽菜洗淨，切開，瀝乾水
6. 所有蔬菜及乳酪沙律醬，拌勻
7. 蔬菜放回牛油果殼肉，上碟

新丁C9小小記錄 :

• 可以用少許牛油果放在碟上以固定牛油果