XO醬四季豆

材料 :

• 四季豆  1包

調味 :

• XO醬  1湯匙
• 蠔油   1湯匙
• 欖菜  1/2湯匙
• 糖  1茶匙

做法 :

1. 四季豆洗淨，去筋絡，後切段
2. 煮滾水，灼熟四季豆，撈起，瀝乾水，備用
3. 平底鑊少油，中大火，放入調味，爆香
4. 再放入四季豆，炒勻
5. 贊酒，炒勻