鐵板燒汁豆腐

材料 :

• 煎豆腐  2磚

燒汁材料 :

• 生抽  2湯匙
• 蜜糖  1.5湯匙
• 黑胡椒  少許
• 辣椒粉  少許

做法 :

1. LC 上火焗盤，加水預熱10分鐘 (煮前倒去水)
2. 煎豆腐切去面層的硬皮，洗淨，切大粒
3. 燒汁材料，拌勻，備用
4. LC 上火焗盤少油，中細火，放入豆腐，煎香4面
5. 台上放隔熱墊，焗盤上台
6. 淋上燒汁

新丁C9小小記錄 :

• 淋上燒汁時，勁似出街食鐵板燒!