煙三文魚哈密瓜卷

材料 :

• 煙三文魚  3-4片
• 哈密瓜  少許 
• 紫洋蔥  少許  (以沙律醬，拌勻)
• BB生菜  3-4片

沾汁 :

• 橄欖油  1湯匙
• 蘋果醋  1湯匙
• 糖  1茶匙
• 蒜蓉  1湯匙
• 香芹碎  1湯匙
• 海鹽  少許
• 黑胡椒  少許

做法 :

1. 哈密瓜切條，索乾水，備用
2. 紫洋蔥切幼粒，以沙律醬，拌勻
3. 煙三文魚鋪平，放上BB生菜
4. 再鋪上哈密瓜條、紫洋蔥粒
5. 將煙三文魚卷起
6. 沾汁拌勻，伴上