櫻花蝦天山雪蓮鮮果沙律

材料 :

• 天山雪蓮果  1個
• 番茄  1個
• 櫻花蝦   1湯匙
• 紫洋蔥  少許 (切幼粒 及 裝飾)

沙律汁 :

• 橄欖油  1茶匙
• 生抽   2茶匙
• 糖  1茶匙
• 辣椒粉  少許

做法 :

天山雪蓮果洗淨表面的泥，去皮，切片
番茄洗淨，切片
天山雪蓮果及番茄相隔上碟
沙律汁材料拌勻，淋上面
再灑上櫻花蝦