豬柳釜飯

材料（2人）：

• 米    1.5杯
• 梅頭豬肉  200g

調味：

• 味醂　　1.5湯匙
• 酒     1.5湯匙
• 生抽    1茶匙
• 糖  1茶匙
• 薑蓉  1湯匙

調味：

• 味醂　　1.5湯匙
• 酒     1.5湯匙
• 鰹魚湯粉  1茶匙
• 生抽    1茶匙
• 糖  1茶匙

做法：

1. Le Creuset 鍋內洗米，放入水，比例1:1.5
2. 所有調味拌勻，放入米中
3. 中火，期間不斷用筷子攪拌，被免黏底
4. 煮滾，轉細火，煮20分鐘
5. 放入豬肉(不要連同調味的汁)
6. 再煮10分鐘至收乾飯的水份
7. 熄火焗10分鐘