神戶牛柳漢堡 (紅酒蜜糖汁)

材料 :

• 急凍神戶牛柳漢堡  2件

紅酒汁 :

• 紅酒  2湯匙
• 蜜糖  1湯匙
• 蘋果醋  2茶匙

做法 :

1. 神戶牛柳漢堡，解凍
2. 平底鑊，少少少油，大火，放入牛柳，煎香兩面
3. 轉細火，煎至熟，盛起
4. 原鑊，倒起大部份的油，細火，放入紅酒汁材料，拌勻，淋上面

新丁C9小小記錄 :

• 煎牛柳時會有十分多油走出黎的