韓式雜菇

材料 (2人) :

• 啡磨菇  3-4隻
• 冬菇  5-6隻

調味 :

• 梨汁  1/2杯
• 洋蔥  1/2個
• 蒜蓉  3-4小粒
• 薑蓉  1茶匙
• 蔥花  少許
• 生抽  2茶匙
• 黃糖  2茶匙
• 黑胡椒  少許
• 麻油  1茶匙
• 甘筍  4-6片

做法 :

1. 啡磨菇略洗，切片，備用
2. 冬菇浸軟，切片，備用
3. 所有調味拌勻，放入雜菇，醃30分鐘
4. LC BBQ Pan少油，煎雜菇至腍身

新丁C9小小記錄 :

• 準備一個比較大碗，因為調味很多
• 我用醃過牛肉的調味，加多1茶匙生抽，因為不想浪費