檸檬雞翼

材料 (2人)：  

• 雞翼  8-10隻 

調味 :

• 冰糖  2-3小粒
• 檸檬 2/3個 (厚切)
• 生抽  2湯匙
• 老抽 1茶匙
• 蠔油 1湯匙
• 水 50ml

做法 :

1. 雞翼洗乾淨，抹乾水
2. LC鍋內中火，少油，放入雞翼，煎香兩邊至微黃
3. 放入生抽、老抽、蠔油、冰糖、水，煮滾
4. 再放入檸檬 (檸檬盡量放底)
5. 期間不時反雞翼
6. 煮至收汁