香煎蘿蔔

材料 :

• 白蘿蔔 1條

調味 :

• 蠔油 1湯匙
• 魚露 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 水 50ml

做法 :

1. 白蘿蔔去皮洗淨，切城厚圓片
2. 煮滾水，放入白蘿蔔煮腍身，撈起，瀝乾水，備用
3. LC  Pan 細火，少油，放入蘿蔔、調味，慢慢煎，煎至微焦