沙薑燒茄子

材料 (2人) :

• 啡磨菇  2-3個
• 茄子  1條

調味 :

• 橄欖油 1-2湯匙
• 沙薑粉  2茶匙

做法 :

1. LC grill pan 加水，預熱，10分鐘
2. 茄子洗淨，切薄片，備用
3. 啡磨菇略洗，索乾水
4. LC grill pan 倒去水，掃上少許橄欖油
5. 轉中細火，放入啡磨菇、茄子，再灑水橄欖油、沙薑粉
6. 燒香兩面，至腍身

新丁C9小小記錄 :

• 估不到的美味

食譜來源 : Harry Kitchen