蜜糖味噌燒牛肉

材料 :

• 牛柳邊  200g

調味 :

• 味噌  1湯匙
• 味醂  2湯匙
• 酒 1湯匙
• 糖  2茶匙
• 生抽  2茶匙
• 胡椒粉  少許
• 老抽  少許
• 蜜糖  2湯匙

做法 :

1. 牛柳洗淨，放入調味，醃30分鐘
2. 平底鑊，少油，大火燒熱，放入牛柳，快手煎香一面
3.  反轉煎另一面