南瓜焗雞肉

材料 :

• 雞扒  1件
• 南瓜  1個
• 芝士  1湯匙

雞扒調味 :

• 薑蓉   1茶匙
• 生抽  2茶匙
• 糖  2茶匙
• 芥末  1湯匙
• 胡椒粉  少許

做法 :

1. 南瓜切去頂部，挖出南瓜肉，放入微波爐，叮2-3分鐘，至腍身
2. 雞肉洗淨，切大件，放入調味，醃30分鐘
3. 預熱焗爐180C，10分鐘
4. 平底鑊少油，放入雞，煎至7成熟
5. 放入南瓜，炒勻
6. 雞及南瓜放入焗盤，灑上芝士，放入焗爐，焗10分鐘，至芝士溶

新丁C9小小記錄 :

• 萬聖節食譜