番薯粟米牛肉餅

材料 (2人) :

• 番薯  1個
• 粟米  3湯匙
• 牛肉  50g (攪碎)
• 麵包糠  2湯匙

調味 :

• 乾蔥蓉  1茶匙
• 蒜蓉  1茶匙
• 糖  2茶匙
• 生抽  1湯匙
• 胡椒粉  少許
• 酒  1湯匙
• 千島醬  3湯匙

做法 :

1. 番薯洗淨，隔水5-8分鐘，至腍身，去皮，壓成蓉
2. 所有材料及調味拌勻
3. 平底鑊少油，在大湯匙推成圓形，逐湯匙的放入鑊，煎至兩面金黃