啤梨酒煎雞扒 (娃娃菜)

 

材料 (2人) :

• 雞扒  1件
• 娃娃菜  1棵

雞調味 :

• 鹽  少許
• 胡辣粉  少許
  

調味 :

• 啤利酒  1/2枝
• 濃湯寶  1/4粒
• 蒜  1粒 (切開4份)

做法 :

1. 雞扒洗淨，放入調味，醃30分鐘
2. 娃娃菜洗淨，垂直切開，4份
3. 平底鑊中火，少油，娃娃菜、雞扒，雞皮向鑊，煎至雞皮香脆
4. 反轉雞扒、娃娃菜，調味，煮滾，至收汁

新丁C9小小記錄 :

啤利酒 惠康 HK$19.00