材料（2人）：
- 米 2杯
- 雞髀肉 1件
- 杞子 1湯匙
調味：
- 蠔油 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 酒 1湯匙
- 薑蓉 1湯匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油 少許
煲仔飯豉油：
- 生抽 1湯匙
- 砂糖 1 茶匙
- 味醂 1 湯匙
- 將所有材料放入鑊拌勻
做法：
1. 雞肉洗淨，切件，放入調味，醃15分鐘
2. 杞子用清水浸一會，瀝乾水，備用
3. LC鍋內放入米，洗淨，加入水 1.5杯 (水比例 1:1.5)
4. 中火，加蓋，煮滾，然後轉極細火
5. 煮至米成爛飯狀態，放入雞肉，灑上杞子
6. 加蓋，轉大火2分鐘，再轉細火收乾飯的水份
7. 熄火，焗20-25分鐘，至飯及雞肉全熟
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