醬燒海爐魚

材料 :

• 海爐魚  1片

調味 :

• 味噌 1湯匙
• 味醂 1湯匙
• 酒 1湯匙
• 生抽 2茶匙
• 糖  2茶匙
• 薑蓉  1茶匙

做法：

1. 海爐魚洗淨，去肚內黑膜
   
2. 拌勻調味，放入魚，醃30分鐘
3. 預熱焗爐180C，15分鐘
4. 放入魚焗15分鐘