白松露炒男爵薯

材料 :

• 男爵薯  3個
• 啡磨菇  2-3個 (中)

調味 :

• 白松露  1/2湯匙
• 蒸魚豉油  1/2湯匙

做法 :

1. 薯仔洗淨，放入微波爐，叮至腍身，約2-3分鐘
2. 薯仔切開，備用
3. 啡磨菇略洗，切片
4. 易潔鑊少油，中火，放入啡磨菇，炒至腍身
5. 放入薯仔、調味，炒勻