泰式花生醬炒四季豆

材料 :

• 四季豆   1包

調味 :

• 花生醬  2湯匙
• 生抽  1湯匙
• 椰糖  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 蒜蓉  2小粒
• 酒  1湯匙
• 麻油  少許

做法 :

1. 四季豆洗淨，去筋絡後，切段
2. 煮滾水，灼熟四季豆，撈起，瀝乾水，備用
3. 調味拌勻 (花生醬比較杰，拌的時間長一點)
4. LC炒鍋少油，中火，放入蒜蓉 ，爆香
5. 再放入四季豆，炒勻
6. 再放入調味，炒勻
7. 贊油、灑入麻油