材料 :
- 蝦 6-8隻
- 洋蔥 1/5個 (切絲)
- 三文魚籽 1湯匙
- 羅馬生菜 1棵
沙律汁材料 :
- 芝士 2湯匙
- 千島醬 1湯匙
- 檸檬汁 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 橄欖油 1-2茶匙
蝦調味：
- 酒 少許
- 胡椒粉 少許
- 生抽 少許
- 糖 少許
沙律汁做法 :
- 芝士放入微波爐，叮1分鐘
- 芝士醬、千島醬、檸檬汁 、糖，拌勻，備用
做法 :
- 蝦挑腸去殼，切開兩邊，洗淨，放入調味醃15分鐘
- 羅馬生菜洗淨，切碎，瀝乾水
- 羅馬生菜、洋蔥絲，再放入沙律汁，拌勻，上碟
- 蝦放入氣炸鍋，180C， 4分鐘
- 蝦鋪在菜上
- 再鋪上三文魚籽
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