蒜蓉西蘭花 - 氣炸

材料 :

• 西蘭花  1棵

調味 :

• 蒜蓉  1/2湯匙
• 糖  1/2茶匙
• 鹽  1/2茶匙
• 麻油  1茶匙

做法 :

1. 西蘭花切開，放鹽入水中，浸洗一會
2. 調味拌勻，備用
3. 西蘭花放入氣炸鍋，180C，炸8分鐘
4. 再放入調味，拌勻
5. 180C，再炸8分鐘

我家老爺食後記錄 :

• 西蘭花口感爽脆
• 用氣炸煮菜，十分方便