芒果蟹肉火箭菜沙律 (芒果乳酪汁)

材料 :

• 芒果  1個 (1/2個切粒)
• 蟹肉  30g
• 火箭菜  200 g

芒果乳酪汁材料 :

• 芒果乳酪汁  (1/2個搾汁)
• 乳酪  5湯匙
• 練奶  1茶匙
• 檸檬汁  1茶匙
• 鹽  少許
• 胡椒粉  少許

做法 :

1. 1/2個芒果切粒，1/2個芒果搾汁
2. 芒果乳酪汁材料拌勻，備用
3. 1/2芒果乳酪汁與火箭菜，拌勻，上碟
4. 1/2芒果乳酪汁與蟹肉，拌勻，鋪在菜上
5. 芒果切粒，鋪在最面