聖誕串串

材料 :

• 腸仔  5條
• 車厘子  5-6粒
• 雪梨  1個 (約1cm厚)

調味 :

• 沙律醬  少許

工具 : 星星模具、牙籤、竹籤、飲管、杯、紅色餐紙、橡筋

聖誕靴做法 :

1. 腸仔洗淨，煮滾水，灼熟，放涼
2. 腸仔斜切一刀
3. 腸仔轉角度，兩段腸仔成90度角
4. 以竹籤穿起
5. 在聖誕靴頂位，唧上沙律醬 

星星串做法 :

1. 車厘子以飲管插穿，取出果核
2. 雪梨切厚片約0.8cm
3. 雪梨片以星星模具切成星星形，再以牙籤穿好，備用
4. 以竹籤穿上車厘子、雪梨星星、車厘子
5. 用餐紙包起玻璃杯，用橡筋札起
6. 放入串串

新丁C9小小記錄 :

• 我煮腸仔的方法是氣炸，效果不太理想，所以食譜的方法是已改良
• 而且放棄用芝士片，改用沙律醬，效果更好
• 聖誕節食譜