蘋果南瓜沙律 (蜜糖柚子醋)

材料 :

• 南瓜  1/4 個 
• 蘋果  1個  (去皮，切粒)
• 蛋  2隻

沙律醬 :

• 蜜糖   2湯匙
• 柚子醋   2湯匙
• 日本芥末   1茶匙

做法 :

1. 南瓜去核，連皮，放入微波爐，叮3-4分鐘，叮至腍身，切粒，備用
2. 蘋果粒以鹽水浸過面，備用
3. 蛋，烚熟，切碎
4. 沙律醬材料拌勻
5. 所有材料，拌勻，放入沙津醬