日式青檸豬扒

材料 (2人) :

• 梅頭豬扒 3塊

調味 :

• 青檸 1個 (搾汁)  
• 生抽 2湯匙
• 味醂 2湯匙
• 糖  1湯匙
• 薑 2-3片
• 酒  1湯匙
• 胡椒粉 少許

做法 :

1. 梅頭豬扒洗淨，切大粒
2. 豬扒放入調味，醃30分鐘
3. 熱鑊少油，煎香兩面至熟
4. 放入醃肉的調味汁，煮至收汁，即可