蒜香焦糖白肉

材料 :

• 豬腩片  1包
• 蒜蓉  3-4湯匙

調味 :

• 糖  1湯匙
• 生抽  1茶匙

做法 :

1. 豬腩片洗淨，切段
2. LC 鍋加入半鍋水，以小火預熱，5-10分鐘，倒去水
3. LC 鍋燒熱，少油，排入豬腩片，煎香
4. 反轉豬腩片，再用中火，煎香另一面，撈起，備用
5. 原鑊，爆香蒜容，豬腩片回鑊，炒勻
6. 放入糖，炒勻至略焦
7. 再加入生抽，炒勻