味噌南瓜粟米沙律

材料：

• 南瓜100g (切小件)
• 粟米 100g
• 紫洋蔥 少許 (切幼粒)
• 百里香 少許

沙律汁：

• 蛋黃醬 5湯匙
• 味噌 2茶匙
• 糖  少許
• 胡椒  少許

做法：

1. 南瓜連皮切大件，放入微波爐，叮3分鐘，切小件，放涼，備用
2. 沙律汁材料拌勻
3. 所有材料在大碗中，拌勻
4. 再加入沙律汁，拌勻

新丁 C9 小小心得 :

• 可隨意改為喜愛的材料，如薯仔、蛋
• 南瓜亦可連皮切大件，中火蒸約15分鐘至腍身