韓式牛肉

材料 (2人) :

• 牛柳  300g

調味 :

• 梨汁  1/2杯
• 洋蔥  1/2個
• 蒜蓉  3-4小粒
• 薑蓉  1茶匙
• 蔥花  少許
• 生抽  2茶匙
• 黃糖  2茶匙
• 黑胡椒  少許
• 麻油  1茶匙
• 甘筍  4-6片

做法 :

1. 牛肉洗淨，切厚片，索乾水，備用
2. 所有調味拌勻，放入牛肉，醃30分鐘
3. LC BBQ Pan少油，放入甘筍片及調味，先煮至腍身
4. 再放入牛肉，煎香牛肉兩面

新丁C9小小記錄 :

• 肥媽教 : 要煎，不要亂炒
• 牛肉快熟，要快手
• 衰貪心，將調味的蓉都放入鑊，搞到好醜樣