周打海鮮湯

材料 (3-4碗) :

• 帶子  150g
• 洋蔥  1/2個
• 薯仔  1/2個
• 番茄  1個 (細)
• 金寶忌廉蘑菇湯 1罐
• 全脂牛奶  1盒

帶子調味 :

• 酒  少許
• 糖  少許
• 鹽  少許
• 胡椒粉  少許

做法 :

1. 帶子洗淨，放入調味，醃15分鐘
2. 洋蔥、番茄洗淨，切粒
3. 薯仔去皮切粒
4. LC 鍋中燒熔牛油，放入洋蔥、薯仔略炒
5. 加入蘑菇湯、全脂牛奶，拌勻煮滾，轉細火
6. 放入帶子拌勻煮至熟
7. 最後再加入番茄
8. 煮滾後熄火

食譜靈感來源 : Mrs T