薑汁煮露筍

材料 (2人)：

• 粗露筍  2-3條

調味 :

• 薑汁  2湯匙
• 味醂  1湯匙
• 蒜蓉 1-2小粒
• 糖  1茶匙
• 生抽  少許

做法 :

1. 露筍洗淨，切片
2. 平底鑊少油，爆香蒜蓉
3. 再放入露筍，炒至腍身
4. 放入調味，炒至乾身