燒汁番薯

材料：

• 番薯     1/4個
• 牛油     1湯匙
• 燒肉汁     1.5湯匙

做法：

1. 番薯清淨切成大件
2. LC Grill Pan 預熱，轉細火下牛油，再下番薯小火煎約4分鐘， 反轉再煎4分鐘
3. 平均灑上1湯匙燒肉汁，反轉灑上剩下的半湯匙燒肉汁，兩面各煎約30秒便成

新丁C9小小記錄 :

• 小火慢煎會比較香脆
• 燒肉汁易濃，灑上燒肉汁後不用煎太久
• 省時的可以保鮮紙包好番薯，以微波爐大火加熱1.5分鐘，兩面煎1.5-2分鐘便成