腰果牛油果沙律 (魚露麻油汁)

材料（2人）：

• 腰果   2沙匙
• 牛油果  1個
• 南瓜  1/4個
• 洋蔥  1/4個

沙律醬材料 :

• 魚露  2茶匙
• 麻油 1茶匙
• 檸檬  1/4個 (搾汁)
• 果醬 2茶匙
• 胡椒粉  少許

做法 :

1. 南瓜連皮放入微波爐，叮2-3分鐘，至腍身
2. 南瓜起肉，壓成蓉，備用
3. 牛油果洗淨，起肉，壓成蓉，備用
4. 洋蔥洗淨，切幼粒，備用
5. 沙律醬材料拌勻，備用
6. 所有材料拌勻，加入沙律醬再拌勻