腰果提子乾炒飯

材料  (2人) :

• 白飯  2碗
• 腰果  1湯匙
• 提子乾  1湯匙
• 翠玉瓜  半個
• 乾蔥蓉  1粒
• 蒜蓉  1-2小粒
• 蔥白  1湯匙

調味 :

• 魚露  2茶匙
• 胡椒粉  少許
• 糖  少許

做法 :

1. 翠玉瓜洗淨，切小件，備用
2. 燒熱少油，爆香乾蔥蓉、蔥白、蒜蓉
3. 放入翠玉瓜、提子乾，炒勻
4. 再放入白飯、調味，炒勻
5. 最後放入腰果，炒勻