煙肉蛋卷

材料 :

• 蛋  2隻
• 煙肉  2片

做法 :

 

1. 煙肉廚房紙以廚紙包裹
2. 放入微波爐，叮1-2分鐘，脆身
3. 煙肉切兩段
4. 放上煙肉
5. 中大火預熱甜蛋專用平底鍋，轉中火加油，以廚房紙抹去多餘油份
6. 平均地放入蛋汁，煎蛋皮，放上煙肉
7. 熄火，平底鍋放濕布上略為冷卻，用麵粉切刀把蛋皮向內捲

 新丁C9小小記錄 :

 

• 因為係減肥大作戰期間，其實加入芝士、沙律醬應該更好味