七味燒三文魚

材料 :

• 三文魚脂   1份

調味 :

• 七味粉 1茶匙
• 味醂  2湯匙
• 糖  2茶匙
• 生抽  2茶匙
• 酒   1湯匙
• 胡椒粉  少許
• 辣椒粉  少許

做法 :

1. 三文魚洗淨，放入調味，醃15分鐘
2. 平底鑊，不用加油，中火燒熱，放入三文魚脂，煎香一面
3.  反轉煎另一面