椰菜煙肉湯

材料 (2人) :

• 椰菜  1/2個
• 煙肉  1片

調味 :

• 濃湯寶  1/2
• 薑蓉  1茶匙
• 蒜蓉  1茶匙
• 糖  少許
• 胡椒粉  少許
• 酒  1湯匙
• 水 100 ml

做法 :

1. 在椰菜中心，切開 (不要切散)
2. 煙肉切細片，放入椰菜菜葉之間 (盡量近邊位)
3. LC鍋內少油，爆香薑蓉
4. 放入椰菜，煙肉在邊的向鍋，煎香
5. 贊酒，再放入其他調味
6. 加蓋煮滾，轉細火，煮至椰菜腍身