花雕無水煮番薯蜆

材料 :

• 番薯蜆  10隻

調味 :

• 花雕  2湯匙

做法 :

1. 番薯蜆以刷仔擦淨
2. LC Buffet 放入番薯蜆、花雕 
3. 中大火，煮7-8分鐘，煮至蜆蓋全開

新丁C9小小記錄 :

• 番薯蜆是逐隻買的，不是用斤計
• 番薯蜆味道清甜
• 花雕無水煮法，食時無咩花雕味的